Po náročném dni chce většina z nás připravit něco dobrého, ale zároveň rychlého a nenáročného. Právě proto jsou zapečená jídla tak oblíbená. Stačí pár surovin, jedna zapékací mísa a trouba se postará o zbytek.
Tento recept spojuje šťavnaté kuřecí maso, brambory, zeleninu a zlatavou sýrovou krustu do jednoho lahodného pokrmu, který si zamiluje celá rodina.
Proč si tento recept oblíbíte
- Jednoduchá příprava.
- Běžně dostupné suroviny.
- Jen jedna zapékací mísa.
- Minimum nádobí.
- Skvělý oběd i večeře.
- Výborný i druhý den.
Ingredience pro 4 osoby
- 600 g kuřecích prsou
- 700 g brambor
- 1 cuketa
- 2 červené papriky
- 1 větší cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml smetany ke šlehání nebo na vaření
- 150 g strouhaného sýra (Gouda nebo Eidam)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sladké papriky
- Italské bylinky
- Sůl a čerstvě mletý pepř
- Nasekaná petrželka na ozdobu
Postup
1. Připravte suroviny
Brambory oloupejte a nakrájejte na tenčí plátky. Cuketu, papriku i cibuli nakrájejte na menší kousky. Česnek nasekejte najemno.
2. Ochuťte maso
Kuřecí maso nakrájejte na větší kostky. Promíchejte ho s olivovým olejem, paprikou, česnekem, solí, pepřem a bylinkami.
3. Naplňte zapékací mísu
Do mísy rozložte brambory, zeleninu a kuřecí maso. Přelijte smetanou a nakonec vše zasypte vrstvou strouhaného sýra.
4. Pečení
Pečte v předehřáté troubě na 190 °C přibližně 45 až 50 minut, dokud nejsou brambory měkké a sýr krásně dozlatova zapečený.
Před podáváním posypte čerstvou petrželkou.
Tipy pro ještě lepší chuť
Vyzkoušejte některou z těchto obměn:
- Přidejte brokolici nebo květák.
- Nahraďte část sýra mozzarellou.
- Přidejte žampiony.
- Dochuťte chilli vločkami.
- Připravte vegetariánskou verzi bez masa s cizrnou.
Jak dosáhnout dokonale krémové omáčky
Pokud chcete ještě jemnější konzistenci, vmíchejte do smetany dvě lžíce čerstvého sýra nebo zakysané smetany. Omáčka bude bohatší a ještě chutnější.
Skvělé i na druhý den
Tento pokrm je ideální také pro přípravu předem. Můžete ho připravit večer, uložit do lednice a druhý den pouze upéct.
Zbytky chutnají výborně i po ohřátí, takže se hodí také jako oběd do práce.
Co podávat jako přílohu
Protože jídlo obsahuje maso, brambory i zeleninu, stačí přidat:
- čerstvý zeleninový salát,
- bylinkový dip,
- nebo kousek čerstvého pečiva.
Závěr
Pokud hledáte jednoduchou večeři, která zasytí celou rodinu a nevyžaduje složitou přípravu, tento recept je skvělou volbou. Kombinace šťavnatého kuřecího masa, měkkých brambor, barevné zeleniny a rozpečeného sýra vytvoří pokrm, který si budete chtít připravovat znovu a znovu.
