Hledáte rychlou večeři, která bude hotová za pár minut a přitom bude chutnat jako z oblíbené restaurace? Tyto krémové těstoviny jsou přesně tím pravým receptem. Jemná smetanová omáčka, dokonale uvařené těstoviny a šťavnaté kuřecí maso vytvoří kombinaci, kterou si zamiluje celá rodina.
Nejlepší na tomto receptu je, že ho zvládnete připravit za pouhých 20 minut a nepotřebujete žádné složité ingredience.
Proč si tento recept zamilujete
- Hotový za 20 minut.
- Krémová omáčka plná chuti.
- Ideální pro rychlý oběd i večeři.
- Vystačí pro celou rodinu.
- Chutná jako v restauraci.
Ingredience (4 porce)
- 350 g těstovin (penne nebo fusilli)
- 2 kuřecí prsa
- 2 lžíce olivového oleje
- 3 stroužky česneku
- 250 ml smetany ke šlehání (33 %)
- 60 g strouhaného parmazánu
- 80 g sušených rajčat
- Sůl
- Čerstvě mletý černý pepř
- 1 lžička italských bylinek
- Čerstvá petržel na ozdobu
Postup
1. Uvařte těstoviny
Těstoviny uvařte ve velkém množství osolené vody podle návodu na obalu tak, aby byly al dente.
Před slitím si odložte asi jednu naběračku vody z vaření.
2. Připravte kuřecí maso
Kuřecí prsa nakrájejte na menší kostky.
Na pánvi rozehřejte olivový olej a maso opečte dozlatova. Osolte, opepřete a přidejte italské bylinky.
3. Přidejte česnek
Vmíchejte nasekaný česnek a nechte jej krátce rozvonět.
Poté přidejte na proužky nakrájená sušená rajčata.
4. Připravte omáčku
Přilijte smetanu a za stálého míchání ji zahřejte.
Přidejte nastrouhaný parmazán a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody z těstovin.
5. Spojte vše dohromady
Do omáčky přidejte uvařené těstoviny.
Dobře promíchejte, aby se každé sousto obalilo krémovou omáčkou.
Tipy pro ještě lepší chuť
- Použijte kvalitní parmazán.
- Nepřevařte těstoviny.
- Čerstvě namletý pepř dodá omáčce výraznější chuť.
- Trocha vody z těstovin omáčku krásně zjemní.
Možné obměny
Tento recept můžete snadno upravit podle své chuti.
Se slaninou
Místo kuřecího masa použijte opečenou slaninu.
S houbami
Přidejte žampiony nebo lesní houby.
Se špenátem
Čerstvý baby špenát dodá pokrmu svěžest i krásnou barvu.
Bez masa
Vynechte kuřecí maso a přidejte více zeleniny, například cuketu nebo brokolici.
Jak podávat
Tyto těstoviny chutnají nejlépe ihned po přípravě.
Skvěle se hodí s:
- čerstvě nastrouhaným parmazánem,
- nasekanou petrželkou,
- křupavou bagetou,
- zeleným salátem.
Závěr
Pokud hledáte rychlý recept, který vypadá i chutná jako z restaurace, tyto krémové těstoviny jsou skvělou volbou. Díky jemné smetanové omáčce, šťavnatému kuřecímu masu a parmazánu si získají každého u stolu. A protože je připravíte za pouhých 20 minut, stanou se jedním z vašich nejoblíbenějších receptů pro všední dny.
