Krémový těstovinový salát patří mezi recepty, které nikdy nezklamou. Je svěží, sytý, plný barevné zeleniny a lahodného krémového dresinku. Skvěle se hodí na rodinné oslavy, grilování, piknik nebo jako rychlá letní večeře.
Největší výhodou tohoto receptu je jeho jednoduchost. Všechny suroviny stačí nakrájet, smíchat a nechat chvíli odležet v lednici. Výsledkem je salát, po kterém se na stole vždy jen zapráší.
Proč si tento salát oblíbíte
- Hotový za přibližně 30 minut.
- Výborný na oslavy i běžnou večeři.
- Krémový, svěží a dokonale vyvážený.
- Připravíte ho z běžně dostupných surovin.
- Chutná ještě lépe druhý den.
Ingredience pro 6 porcí
- 400 g těstovin (vřetena nebo kolínka)
- 200 g kvalitní šunky
- 1 červená paprika
- 1 menší okurka
- 150 g sterilované kukuřice
- 100 g hrášku
- 150 g tvrdého sýra (Eidam nebo Gouda)
- 3 lžíce majonézy
- 3 lžíce řeckého jogurtu
- 1 lžička plnotučné hořčice
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- nasekaná pažitka nebo petrželka
Postup
1. Uvařte těstoviny
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě. Sceďte je a nechte úplně vychladnout.
2. Připravte ostatní suroviny
Šunku, papriku, okurku i sýr nakrájejte na malé kostky. Kukuřici a hrášek nechte dobře okapat.
3. Připravte dresink
V míse smíchejte majonézu, řecký jogurt, hořčici, sůl a pepř. Dresink by měl být jemný, hladký a krémový.
4. Vše spojte
Do velké mísy vložte těstoviny, šunku, zeleninu i sýr. Přidejte připravený dresink a vše důkladně promíchejte.
5. Nechte odležet
Salát dejte alespoň na 30 minut do lednice. Díky tomu se všechny chutě krásně propojí.
Před podáváním posypte čerstvou pažitkou nebo petrželkou.
Tipy pro ještě lepší chuť
Salát můžete snadno obměnit podle toho, co máte doma:
- přidejte vařená vejce,
- použijte grilované kuřecí maso místo šunky,
- doplňte cherry rajčata,
- přidejte nakládané okurky,
- vyzkoušejte kousky sýra čedar nebo mozzarelly.
Jak salát správně skladovat
Krémový těstovinový salát uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici. Nejlepší je spotřebovat ho do dvou dnů. Před podáváním ho stačí lehce promíchat.
K čemu se hodí
Tento salát je ideální jako:
- rychlá letní večeře,
- příloha ke grilovanému masu,
- občerstvení na oslavy,
- jídlo do práce,
- piknik nebo zahradní párty.
Závěr
Krémový těstovinový salát je jedním z těch receptů, které si získají každého už po prvním soustu. Díky jemnému dresinku, barevné zelenině, kvalitní šunce a sýru je dokonale vyvážený, sytý a plný chuti. Připravíte ho během chvilky a není divu, že z každé mísy zmizí jako první.
