Pokud hledáte rychlý a chutný recept, který potěší celou rodinu, kuřecí prsa plněná šunkou a goudou jsou skvělou volbou. Díky šťavnatému masu, rozpuštěnému sýru a voňavému koření vznikne pokrm, který vypadá slavnostně, ale jeho příprava je překvapivě jednoduchá.
Stačí několik běžných surovin, trouba a během necelé hodiny máte na stole lahodný oběd nebo večeři.
Proč si tento recept oblíbíte?
Kuřecí maso zůstává díky náplni krásně šťavnaté, gouda se během pečení dokonale rozpustí a šunka dodá příjemně výraznou chuť. Celý pokrm je navíc možné připravit předem a těsně před podáváním jen upéct.
Ingredience
- 4 kuřecí prsa
- 8 plátků kvalitní šunky
- 8 plátků sýra gouda
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička sušeného oregana
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
- 2 stroužky česneku
- pár snítek čerstvé petrželky
Postup
1. Připravte maso
Kuřecí prsa omyjte a osušte. Ostrým nožem vytvořte v každém prsu kapsu, ale neprořízněte maso skrz.
Z obou stran maso osolte, opepřete a posypte sladkou paprikou a oreganem.
2. Připravte náplň
Do každého kuřecího prsa vložte dva plátky šunky a dva plátky goudy.
Otvory můžete zajistit párátky, aby sýr během pečení nevytekl.
3. Připravte pekáč
Pekáč lehce vymažte olivovým olejem.
Na dno přidejte prolisovaný česnek a vložte připravená kuřecí prsa.
Povrch lehce potřete zbytkem oleje.
Pečení
Troubu předehřejte na 190 °C.
Pečte přibližně 35 až 40 minut, dokud nebude maso krásně zlatavé a uvnitř dokonale propečené.
Pokud chcete ještě křupavější povrch, zapněte posledních 5 minut funkci grilu.
S čím podávat?
Tento recept výborně doplní:
- pečené brambory,
- bramborová kaše,
- hranolky,
- dušená rýže,
- čerstvý zeleninový salát,
- grilovaná zelenina.
Tipy pro nejlepší výsledek
- Používejte kuřecí prsa podobné velikosti, aby se pekla rovnoměrně.
- Maso nepřepečte, aby zůstalo šťavnaté.
- Goudu můžete nahradit eidamem, čedarem nebo mozzarellou.
- Nechte maso po upečení 5 minut odpočinout, aby zůstala šťáva uvnitř.
Možné obměny
Recept lze snadno upravit podle chuti:
- přidejte plátky rajčat,
- vložte čerstvý špenát,
- doplňte sušená rajčata,
- ochuťte náplň bylinkovým máslem.
Každá varianta dodá pokrmu nový rozměr a skvěle se hodí pro slavnostnější příležitosti.
Jednoduchý recept, který nikdy nezklame
Kuřecí prsa plněná šunkou a goudou jsou důkazem, že i z několika obyčejných surovin lze připravit výjimečně chutné jídlo. Křehké maso, rozpuštěný sýr a voňavá šunka tvoří dokonale sladěnou kombinaci, kterou si oblíbí děti i dospělí. Tento recept se snadno stane jedním z vašich oblíbených rodinných jídel.
