Pokud hledáte recept, který je jednoduchý na přípravu, skvěle vypadá na talíři a zároveň chutná celé rodině, pečené kuřecí závitky se slaninou a sýrem jsou sázkou na jistotu. Šťavnaté kuřecí maso, rozpuštěný sýr a křupavá slanina vytvářejí kombinaci, která se hodí jak na běžný oběd, tak na slavnostnější příležitosti.
Velkou výhodou tohoto receptu je, že nevyžaduje složité suroviny ani dlouhé stání u sporáku. Vše připravíte během několika minut a zbytek práce za vás udělá trouba.
Proč si tento recept oblíbíte
Kuřecí závitky mají hned několik výhod:
- maso zůstává krásně šťavnaté,
- slanina dodá výraznou chuť i vůni,
- sýr vytvoří lahodnou krémovou náplň,
- recept zvládnou i začátečníci,
- hodí se ke všem oblíbeným přílohám.
Navíc si náplň můžete snadno upravit podle vlastní chuti.
Ingredience
Na 4 porce budete potřebovat:
- 4 kuřecí prsa
- 8 plátků anglické slaniny
- 150 g tvrdého sýra (eidam, gouda nebo čedar)
- 1 lžičku sladké papriky
- 2 stroužky česneku
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- 2 lžíce olivového oleje
- sušený tymián nebo oregano podle chuti
Jak závitky připravit
1. Připravte maso
Kuřecí prsa podélně nařízněte a rozklepejte mezi dvěma kusy potravinářské fólie na přibližně stejně silné plátky.
Osolte, opepřete a posypte sladkou paprikou.
2. Přidejte náplň
Na každý plátek položte několik proužků sýra.
Poté maso pevně srolujte.
3. Zabalte do slaniny
Každý závitek obalte dvěma plátky anglické slaniny. Ta během pečení maso ochrání před vysušením a zároveň vytvoří krásně křupavou kůrku.
4. Připravte na pečení
Závitky vložte do lehce vymazaného pekáčku.
Zakápněte olivovým olejem a přidejte prolisovaný česnek s trochou tymiánu nebo oregana.
Pečení
Troubu předehřejte na 190 °C.
Pečte přibližně 35 až 40 minut.
Posledních 5 minut můžete zapnout horní gril, aby slanina získala ještě výraznější zlatavou barvu.
Co podávat jako přílohu
Tyto kuřecí závitky se skvěle hodí k mnoha přílohám:
- bramborová kaše,
- pečené brambory,
- hranolky,
- rýže,
- dušená zelenina,
- čerstvý zeleninový salát.
Výborné jsou také s domácí česnekovou omáčkou nebo lehkým jogurtovým dipem.
Tipy pro ještě lepší výsledek
Vyzkoušejte různé druhy sýra
Čedar dodá výraznější chuť, mozzarella vytvoří krásně táhnoucí se náplň a gouda zůstane příjemně krémová.
Přidejte šunku nebo špenát
Do náplně můžete přidat plátek kvalitní šunky nebo několik listů čerstvého špenátu.
Nepřepečte maso
Kuřecí maso je hotové poměrně rychle. Pokud by se peklo příliš dlouho, mohlo by ztratit svou šťavnatost.
Jak závitky skladovat
Pokud něco zbude, nechte závitky vychladnout a uložte je do uzavíratelné nádoby.
V lednici vydrží až dva dny. Při ohřívání je nejlepší použít troubu nebo horkovzdušnou fritézu, díky čemuž zůstane slanina příjemně křupavá.
Oběd, který potěší celou rodinu
Pečené kuřecí závitky se slaninou a sýrem patří mezi recepty, které nikdy nezklamou. Jsou šťavnaté, voňavé a díky rozpuštěnému sýru uvnitř si je oblíbí děti i dospělí.
Pokud hledáte rychlý a přitom efektní oběd, který vypadá slavnostně a chutná jako z restaurace, tento recept rozhodně stojí za vyzkoušení.
